MIELE DI SULLA

Hedysarum coronarium

Miele proveniente dal nettare di Hedysarum coronarium, pianta spontanea del sud Italia, utilizzata anche come specie foraggera. Il nostro miele di sulla è prodotto in pascoli primaverili nella provincia di Trapani.

Colore: da incolore a giallo paglierino quando è liquido; da bianco a beige chiaro quando cristallizza.

Sapore: molto delicato, mediamente dolce, presenta note fruttate.

Proprietà: Ricco di vitamine A, B e C ed oligoelementi.  Ottimo regolatore dell’intestino, azione disintossicante del fegato, diuretico, corroborante.

Usi: per il sapore delicato si presta a qualsiasi utilizzo. Particolarmente indicato per gli sportivi, apprezzato dai bambini.